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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* K9 z9 w" r0 z; u2 N; `0 C
冬瓜 1斤、節瓜 1個(去皮)、冬菇 4隻(浸軟)、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條(去皮)、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
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. O$ A, _( o# C6 F w芡汁3 ^5 z8 \8 W+ e/ K: d2 @7 M0 H6 a
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙( a# o8 {" j0 g* o# j# P9 z% N
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做法
6 h+ Z6 \' F$ ]2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮去瓤切片,隔水蒸 10分鐘,熄火焗5分鐘,然後壓成茸。/ F# w! |1 m' _6 E
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2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。tvb now,tvbnow,bttvb: X# D# \! s; z4 x* l8 S2 u p
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3.冬菇剁成末;馬蹄粉及水拌勻成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* _* O8 h# H" ~4 H! a
8 X' C+ i$ q+ b# W9 O4.燒熱鑊加少許油,用中火爆香薑米和冬菇末,倒入水和素雞湯,轉大火冚蓋煲滾後,加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿,再煮滾後轉中火煮 2分鐘,加入冬瓜茸及芡汁拌勻,以鹽調味便成。tvboxnow.com! w d1 B1 `3 Z7 B6 R& Y6 Z
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貼士
9 ~1 g& h( N" d( Ntvboxnow.com用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外,還軟滑不出水;若用粟粉,一凉便會出水,味道較差。 |