終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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. m, a9 j- d3 G, j0 G牛精之選 鹽燒頂級肉眼 公仔箱論壇1 d9 K6 O3 o6 `; c1 }% S/ w
8 `/ Z) V5 F; B) `1 E9 `■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。: | l" i- T( v+ |- x" i; T
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燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）$ X: {6 v% w) f& x
7 s" w$ H' g# |$ C- {" g' z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb! x4 O9 [) ?9 C9 h" z
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燒海鮮串tvb now,tvbnow,bttvb/ m: m! w! B+ y
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 公仔箱論壇, s; T ~+ R: N
* `( d% e/ `' \. O, R燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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; J7 j9 b# C$ O3 Z公仔箱論壇牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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最抵！園林炭香珍寶蠔 - r+ D/ J+ |+ I. E# Q
: Q% a, S8 L& l, _" i8 r8 P% V+ N' K. \0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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9 k) I1 q% }2 t$ `" Y$ wtvboxnow.com■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb) O. C. k& i+ Z0 E- ~" z) U" q3 o6 d
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) q1 ]/ X3 u" k0 xtvb now,tvbnow,bttvb■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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+ M& D3 d5 z, N- {% h$ Q燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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燒中蝦公仔箱論壇3 T9 }3 I! S4 f
0 R) m7 t, B5 f8 x+ T1 p, @. j# mtvboxnow.com中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 r, @9 @9 z* o! ?
5 {5 |$ R: E0 ?* p# d- R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒三文魚扒
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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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, I* J' C2 v4 B; ^# v0 i& x0 N: P+ ^# utvb now,tvbnow,bttvb燒排骨, l1 }- c# y1 T6 o" {: p
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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 q4 B8 M+ f- Q4 I _7 m0 }9 Y
燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）tvb now,tvbnow,bttvb* @: u. p1 T4 ~! _3 X
s& |) u6 L" ~' y g1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)% b+ d/ m- `% W5 y( K# l
[6 ?' W4 Q! j# Q% Atvb now,tvbnow,bttvb食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb, d0 C( ^/ ]( ^( r! \: Z
( G3 [) _- G7 T& e( D% d( mtvb now,tvbnow,bttvb■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。+ ^7 R/ y+ _% ~7 _# ?
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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# O6 L3 v- f0 K2 _: x- ftvboxnow.com燒羊架8 ~/ d3 i& x- q0 j& r( a/ [- Q
) Z) _# Q5 x+ y+ s N$ \- \8 o羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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陳皮蒸鮑魚6 e+ }9 C+ P- i2 E" Z" r
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: h$ X* [0 k
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1 @# s; @. B$ {$ z g■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。% [+ G, M5 J7 n+ q, v2 W
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
+ m! [- _9 H* Jtvb now,tvbnow,bttvbMetro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)tvboxnow.com7 h8 j! O6 X5 U- s" R9 b0 k
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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