原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。tvboxnow.com- ~- C* F# C+ N) E( s+ L( {+ u! U
调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。
( O& \- K1 y4 i7 Y/ d 做法：
4 y# j& ^9 ^ V6 X5 A% ktvboxnow.com 1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' v% d( i- U5 A7 z7 y# }& h; a
2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 I" U, F# a- ?% R7 [ B
3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。公仔箱論壇2 t! W6 U: A, \" o
 tvb now,tvbnow,bttvb5 N' ^) f' H. R, e3 G7 T
|
發表於 2009-9-5 04:36 AM
| 