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發表於 2009-9-5 04:41 AM
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[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
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1 N& F1 x. b$ o$ _% ptvboxnow.com材料 INGREDIENT公仔箱論壇+ |) V2 Q* X* d% |
3 \# a) I; R% R7 K4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb) c4 I& }9 U$ x n5 X, C& W
油 ------------------- 4碗
2 l. R/ N" s% G6 j: ?香菇 -------------- 10朵
5 G8 l. V! z5 ^公仔箱論壇醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
# }$ e* ?; R" t- z* Ytvboxnow.com糖 ------------------ 6湯匙 公仔箱論壇* S2 ]4 }/ d8 n4 q1 {' \
五香粉 ---------- 1/2湯匙
# k& c9 P, Z% O+ b. ?- g胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
# i9 d3 C! M8 v7 I# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝 ----------- 10兩
% S+ Y, L* \6 K8 k7 F# ?紫菜切碎 -------- 10張
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/ m; S9 \& a9 r0 C4 e( Dtvboxnow.com作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 ~( I8 S/ V7 G/ ~& W
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1. 豆腐皮切細絲。 - [* f: b' ?% Y1 D2 z$ S f3 l
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇; w/ n/ c7 I; g8 R7 ?9 a( `
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
, I; s& O4 O/ [4 Q( p 涼，切片即可食用。
1 R5 _; C$ l" w/ A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: r: B' B. c/ F9 K
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美食小技巧 TIPS
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2 X5 J! m% r6 c, H% n' N1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ |& k. g F4 p. Z
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
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