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Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許& S5 A& e: b! e: I5 E7 I
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1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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v8 P' S) \1 ]公仔箱論壇2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。" }" j8 j- @ A. W6 T+ F8 e
( v' ]; P9 p" u4 T# t+ ^& ^tvboxnow.com4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。/ X# q7 N( M( m6 r& Y2 X
; e3 F- ^. c$ k0 P* { W+ Xtvboxnow.com5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ P( m% C _6 B3 Y4 \1 j' h2 q
3 b0 l1 L: ]5 q) _9 f6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 公仔箱論壇' J9 W7 g+ |8 O! ]
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貼士
* l2 s+ U/ [% n, u. Z+ Z3 W炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。 E6 n7 W; |+ I- L8 i( _3 w. U1 k
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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