材料（兩人份量）
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1 q- }" A5 _! S1 G: l法國鵝肝
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高筋麵粉
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4 ~0 \, [ ~+ C黑醋汁材料tvboxnow.com, o) |5 O2 X$ d: j8 ~1 n9 B
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橄欖油 tvboxnow.com1 f& y5 |9 O8 k7 c$ a2 w2 m$ `
80 毫升
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20 毫升, [" j$ d+ W9 s; w2 @' J3 M
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蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! D0 |' G4 z8 n
一茶匙
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黑胡椒
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& J! y; I1 o- D# O鹽tvb now,tvbnow,bttvb& v7 j2 g2 z$ g X' h, v! ?$ o
1/4茶匙
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1/2 茶匙公仔箱論壇( O( v' r# O: t1 @0 A
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製作過程' c4 S' ?% S0 G3 W8 I% p) w @
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6 q2 Z3 f+ d& w5 M8 H- R* c1 ~1 gtvb now,tvbnow,bttvb先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 {# d7 }, ]- t* W% W, l
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# L' M% n& C$ [: c公仔箱論壇黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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