材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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% Q/ F( P6 L' F B9 W% P高筋麵粉tvboxnow.com% y: n( ^' o9 x
少許
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黑醋汁材料
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橄欖油
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意大利黑醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 `/ _* S9 [- p
20 毫升
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! g& J9 @3 n2 q- r蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb) ?* ^& O$ T: o; Y8 W9 D) N
一茶匙
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1/4茶匙公仔箱論壇& t! S5 M" y O# F/ v! Y; S
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鹽
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砂糖% v6 B8 k: [: `# H
1/2 茶匙/ N. e! s7 Q/ { R
5 j* A. A" \% I* m% a2 ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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2.
! ^6 y: f6 S& Atvboxnow.com黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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