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牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 i$ x6 E9 ^! M+ ^
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙7 v" Z/ E( h! v2 @/ O# C1 U! z4 E
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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5 w$ O l3 x J1 w W: [; \+ w) C- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇0 i2 r$ _# v! s4 c7 H# O
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。3 x5 x# K0 l6 W8 c2 t9 _
- L& V n8 z w+ X' J( s/ B% i2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。+ g$ f: y/ f4 l4 X! v5 M5 {* f6 `
; G7 ]: V# K1 l8 n$ }* c3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 R8 P% h3 b2 x! j/ ~) u2 a
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。公仔箱論壇( j! E1 B' y4 s) n# j8 T# M/ h
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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; K, q" K& S, x8 Z. G7 E/ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% t* c8 ]7 E6 ]- ?% M
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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