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材料tvboxnow.com/ h& |8 H' s! u! ` j- C
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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調味料
/ Q# D8 b5 U& q Q: i) q! F& T% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙公仔箱論壇" I1 p" p; F1 e7 c
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( T8 U0 c1 Z' E8 \: _0 X- r- H$ e大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 * L6 g1 ~! l$ Z! u3 s7 m/ x
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做法 tvboxnow.com, i8 X& O% ?8 p% C
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& |% }# Q- F" y& p5 H* n6 Y
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 D h- a% t0 B8 u
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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* n, B; Z5 z. u9 F! N( R/ A5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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貼士
^, g! u2 k( s& H: c* J牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( r q6 F4 b& ^# a4 ?- K; M+ X
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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