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材料
- l& a0 Y6 W0 d4 ytvboxnow.com白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量tvboxnow.com1 b/ X$ s. V& X) u9 L2 Q/ f( [
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做法
1 i* h& u8 M. @: T6 J公仔箱論壇1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。/ b7 y' B' m/ }! X' P7 V; i
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2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。# \+ r& Y z1 a& |; F
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地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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