材料
' Z$ A) z' q, G2 i7 M- r公仔箱論壇豬扒十四安士
3 I2 P6 ~- y. `1 G2 itvb now,tvbnow,bttvb洋碎四湯匙
, }9 r& `4 d* J( I% Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
" o' l9 }. i) d; i% d5 g. m5 }酸子薑二茶匙(切蓉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I9 ]- _% O6 o ~+ o; _2 j! F
淡奶三湯匙tvboxnow.com9 M2 V! R( t: v
芫茜碎二湯匙
$ |: O" R4 i3 w公仔箱論壇
1 F! Y K3 N1 x4 }' U9 c2 M醃料
. P9 W6 `5 m6 V* Wtvboxnow.com雞粉一茶匙
5 y# U y/ T3 o9 @8 R' _; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
5 Y3 k1 b- n( f+ L# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣醬一湯匙
8 C4 R6 q( l! P) g5 v辣椒汁半湯匙
( i7 r/ N5 O$ q, m Ftvboxnow.com生抽一湯匙
/ X/ _, k3 k2 M+ j3 v3 \tvboxnow.com生粉一湯匙
1 T, I0 a- z) \9 ?) |% Y. ^+ F9 b' D4 F, X n
汁料
) g2 P9 e' B- i& f& L. k; qtvboxnow.com清雞湯二杯1 Q* P. d) [ \5 ~3 m1 n) Y
砂糖一茶匙1 y# c6 K6 s& y( t/ c6 m
蠔油一茶匙. j( p2 U3 v, b b3 S2 q
麻油四分一茶匙
6 J: N8 B6 @3 E: f; F: R0 g胡椒粉四分一茶匙
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7 K. d: e% c" J/ f做法
% }5 L( }- k6 }9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
1 J% w) g0 |9 w5 b) Y8 U- y' o" W. [(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 D; A9 l& }7 Y3 ^
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。tvboxnow.com( L1 {5 ~! B. ?& S
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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