材料
* }; b, |1 P' [* s: Z/ V公仔箱論壇豬扒十四安士
/ W( P( w T( K& z/ G洋碎四湯匙
7 o' r4 D9 L. U4 J6 \蒜蓉二茶匙; D; @7 h3 [6 w7 ]7 ?/ P- c0 A
酸子薑二茶匙(切蓉)8 V4 w! N& [: M
淡奶三湯匙
3 Z7 y: Y/ P/ I$ V1 B" utvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙
P# L4 N# ]4 u% t4 v- Stvboxnow.com公仔箱論壇$ u d' L& I9 ?& @4 C
醃料
* D `* {6 N$ N# t0 S$ Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙
! K1 I! h0 X9 j& e. P8 B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙$ d5 t7 f! b/ ]8 p: }
芥辣醬一湯匙公仔箱論壇( @: J" U4 t$ J0 |
辣椒汁半湯匙
7 j3 R+ ?! b5 s6 {6 | `' q4 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙# p( H5 N$ g$ ?# E T7 K
生粉一湯匙2 |, K9 e7 ^0 y- G" u0 N
! P" ^* J p- {3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
9 V3 n* F5 ? M& i清雞湯二杯
7 Y& m/ q. o; P5 p7 C' S' qtvboxnow.com砂糖一茶匙
, B7 R5 R# G3 L2 C) Y2 V2 I& D5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙tvboxnow.com" n5 T% q/ L1 t7 a2 U) v, G. \4 |
麻油四分一茶匙
/ k4 o8 A5 C- o胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com. g/ J) l' d6 ]% u1 w" A/ V4 }
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做法
+ B8 F) {2 j2 _3 c% U6 U* i( W5 j公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
( e- U0 J3 B% l/ d公仔箱論壇(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
% [! F2 U8 y7 s0 T6 g/ E, o(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
+ P N) t$ N4 O4 z4 _公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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