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[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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( M1 Q5 x2 k7 c! U: r8 j2 n0 t+ l' t公仔箱論壇材料
3 o6 j! Z0 m+ a( ~9 y# g9 A小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條(切角)、青椒/紅椒各 1/3個(切角)、洋葱 1/4個(切角)、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料公仔箱論壇" F/ [, x+ G3 h
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvboxnow.com& ~' e. g. j! I$ Y1 |  o

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做法
) R; o" G& y9 a  _9 s3 T/ n  v公仔箱論壇1.將南瓜的三分一頂部切去,挖去籽。& U( x! B6 \! R( ?* ?6 ]

- |4 b. y7 G, U1 m9 s3 rtvboxnow.com2.煲滾適量水放入南瓜,用大火隔水蒸20分鐘。
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* P, r; Y) @$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油,再下牛油、青椒、紅椒及洋葱,下水煮滾,倒入椰漿待煮至滾起後,下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻,放回南瓜盅即可。
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6 p6 [+ S7 C7 Y5 S+ I) p0 u. V& m" ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 `( }1 c# ^* m1 i* D" qtvb now,tvbnow,bttvb牛油下鑊前先下少許油,可避免牛油焦燶。( H% d+ z, ^9 F- o1 H
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