中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。3 p2 D! }! G' [9 _# \5 k: ^
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$288 富豪會所豪一晚. ?+ l, f; _ M; N: m
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$ R/ U1 W- V" N$ i走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士公仔箱論壇" M, x0 J2 Z7 L4 O- L& ]$ \* i) R/ Y. n
! @" S" ] a1 W4 S4 s鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 f5 p' V; ~6 Q6 M1 ^, a) Q
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2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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0 F' o+ G: E i8 {公仔箱論壇3.日式手卷亭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% \& ]+ |, U ]* i4 O
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% L" j t! |6 m _$ N( G) a9 d
! w6 U' H3 P9 v" ~0 |6 b+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燕窩蛋撻
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% f3 w0 i) E- ^. `1 v7 s公仔箱論壇酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。tvboxnow.com5 C& }! o! @& y: O- s% h, p
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 r8 v9 ?8 j
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 W( P) _- u5 s5 m ~) |5 n
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$ N: l% R/ r* I- t# [" W! Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑5 x; u8 p/ t7 _2 I' x9 |( J: b
6 H) m; j& n8 L3 @* |' ]" ^% x+ [- o% S公仔箱論壇■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。公仔箱論壇: C# A& ~: t- P* x, Z2 H& p1 O# q5 G- R
8 g/ L* d* Z: J* a6 btvboxnow.com除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvboxnow.com1 x+ f& C2 Y. Y; O
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金銀蒜蒸扇貝$ j# P& j* c" X
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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Q3 D/ {% J5 e- k+ h$ R5 h每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 S( O! ^3 A* D2 n3 g2 K
, s7 B8 ~) N, n$ Q6 V公仔箱論壇芝士焗大頭蝦
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- f- T! G \2 v6 D6 n, ytvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。: j- n, d0 V& W D1 c- ]2 n. `
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煙肉香葱燒大生蠔
@- P4 N/ c- b _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M x& V) C8 ]% s
釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 % j* v |$ q' G8 [+ [6 l6 e
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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, R, S) \4 F1 f7 w5 J z日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb ~2 B" _1 b' ~5 q- q$ w
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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2 o* ]2 M* E& S4 G2 |6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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4 O* M: X8 t/ ~; K* Gtvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥/ k& [1 k. T8 f! ^. i( R! {
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 tvb now,tvbnow,bttvb- F7 W& t2 I' x3 j3 o1 a
' k8 i8 y0 k- Q" u公仔箱論壇香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 H! f/ J* v0 a. K2 L( s+ X& B
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 p' i5 D9 q+ y. r
. e- E2 |3 Y& b! G0 Atvboxnow.com海鮮扁意大利粉
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; N# t3 z9 z2 s) J+ [公仔箱論壇有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 公仔箱論壇+ y2 z0 h: f/ z4 X, S# [; q
* Y4 S4 X& V3 A紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁- y# l- I. ^, Z( P8 k+ Y0 Q$ x# A
5 s: a C* H3 D4 K% W2 p# O }tvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 / J+ ~" F- g% r T# f! J
' k5 a3 [7 o4 t1 S% _) ~收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 0 `- E+ H( r, }/ ^; l/ F
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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