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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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汁料' X( f9 M8 y# r! h& a7 p6 u
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvboxnow.com7 z0 D4 Z- }+ S- n
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' e) Y6 i* E: e$ }; l$ u) {$ C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 r: {8 A" `, S( M. C+ C }* U
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ ? c4 E" J( w5 P8 Y3 x
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。' p$ \( j" c, l) L* k7 A0 i. B
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。tvb now,tvbnow,bttvb2 F r1 e: J7 n9 b
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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