 ) a( q, x2 q7 |$ O h4 H6 e
" k* W* U/ D6 q I5 `8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com3 v; p1 [& x" U+ c8 s& w' u
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
/ |' G( B; {5 D& J; ?. J, d! {) G# J
. P" ~) L1 F; }+ }, V公仔箱論壇
" ~5 ^! s4 O2 H( M9 x3 j" F做法
- l7 N P* A" {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
6 T9 z P& c( L5 x% ttvboxnow.com0 s+ b: u9 \7 K3 A* Q* ~) U! ]
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
8 {+ _" M2 r! o0 M公仔箱論壇
* Q5 G, u" w# ~0 [: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。+ |. F4 F& L7 ?/ h I
5 m! n7 ]# C2 A4 Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 i' b. p s3 b+ L
8 W) L1 U5 v& e* k" {% Z+ R9 ftvb now,tvbnow,bttvb 7 \2 b. D) _+ S1 m5 y
- ~( l# [& J, a' z* p) b( i
 8 P& [0 v5 P5 V# N
* f; S' k* ^* N+ _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
& [* K+ C3 F0 O公仔箱論壇荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！ |
發表於 2009-9-14 07:35 AM
| 
發表於 2009-9-14 10:06 PM
|