打邊爐名稱由來？
/ b ~+ `9 n m* A8 P! Dtvb now,tvbnow,bttvb: r- H$ } @5 X2 i
公仔箱論壇6 d6 L6 m3 D0 W: ~7 P, v1 j, |( l( N) l
有兩個說法︰( x) V% v$ B* U$ A
tvboxnow.com( G! c6 n1 m( H/ T& b( f. }' P
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
' k5 W4 {+ l- j' i' V" n+ ?8 jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 k; B% W; }5 |1 ]! x! M
總的來說 V S9 `5 W5 D, v' h! q
1. 火鍋 = 打邊爐
( C, R& j5 P% M6 S% {- J2 Z% @* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvboxnow.com3 Y- [5 O' Z6 g5 x$ G; r8 ]
3 n% t0 Q( S; E& R(二): B: \; [* @& f( _( p- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y g7 Q5 m$ l, r1 A' A2 U
打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。9 r' ` f& ^* p+ y
& t0 @, u/ s' U( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
$ P$ z, A, E: E: f7 I9 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ g: f( u5 j- }4 z
「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
