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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvboxnow.com* [5 N T. U c
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做法：6 W. z; k9 `' u/ U7 G
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% }! F; t5 z: x! b7 \' ~6 D
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；6 y. }1 N2 T" o) f7 z* G# O
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! P% ^8 }4 l! | 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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4 b& ]8 f/ u! S/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；% o4 a. \( E5 }, n; k0 p
: S' N, A Q: u3 I8 j7 I. d公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；. I% T O( \! d; m; S* q0 {
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvboxnow.com, R6 G" F+ ~# h
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇% C7 |) ]5 a. e D0 r
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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