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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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- {3 F& j8 G5 y& j8 }tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
8 Y1 x# H3 P; H5 B( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D4 g0 o# H/ ~+ C 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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+ Z0 K5 v* \- k( C7 l9 v公仔箱論壇 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；! t* G l, l& d* E4 N6 a+ {
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0 _0 b( l& r6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；2 v) P6 e( j$ \
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；) M& B* k; p$ s! @* T0 x
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0 Y' ?; R$ P" d- H) p公仔箱論壇 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。8 y5 V- h) K4 R
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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