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: p7 Z2 S# f2 e: {tvboxnow.com鮮扇貝是加拿大馳名海產之一,大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖,也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮,以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩,煎至僅熟,濺下調味料,就是現成的一道熱葷了。& |+ m& o3 ]! f7 u) K6 [* y' a
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材料公仔箱論壇$ @$ ?# l- r- L4 `+ ] J
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大扇貝 16 隻 ) r$ u0 y- B1 n- `
伴碟青瓜 1 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" w9 h% U3 M. B/ c
蔥白 2 棵
# {; a+ r* f) W2 H8 ]) ?, S公仔箱論壇蒜 1 瓣拍扁 & p1 C( {. o' c. Y
8 y, [) u( m0 Y6 C9 z# R油 1 茶匙 + 1 湯匙 tvboxnow.com- K# `7 v( p+ z* B& Q
紹酒 2 茶匙 公仔箱論壇1 ~$ T4 a5 L+ K7 H# ] M0 b( g+ R
頭抽 1 茶匙
/ K% t% T8 e0 _: a% A( l0 }tvboxnow.com生抽 2 茶匙
7 Z% u& _7 ?- J( K( ^! Q, Ztvboxnow.com糖 1 茶匙
" s' r! `3 F6 u- I+ e, W/ i8 O麻油 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @, v {, v0 s) a( p8 q
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& a' X* V: e3 d2 E* E3 m7 q3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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用小刀伸入扇貝殼,沿邊將貝肉割出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 u# c C) ^* H2 b9 }; `
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
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$ C& a: v' z- e- b6 n6 jtvb now,tvbnow,bttvb每隻用水沖淨,鋪在紙上吸掉水份
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中火燒紅煎鑊,下油 1 茶匙塗勻鑊面,逐隻放下扇貝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! }" o v# W
) D9 R, m* g1 f# Xtvb now,tvbnow,bttvb先煎一面至金黃,反轉再煎另一面,逐隻挾出9 u( w# e" Y* s6 [) ~* d4 p
' G; p: Y. |8 q! z" k9 btvb now,tvbnow,bttvb原鑊下油 1 湯匙,爆香蔥白蒜瓣,挾出棄掉,扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖,炒勻後下麻油,盛在飾以青瓜的碟上。 |