材料：公仔箱論壇 V! j/ z7 y3 X, s6 q: \/ E$ n
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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( d! R+ G7 m$ C# M7 {tvboxnow.com腌料：
) k. a( ]" V; c- P3 ]/ {- |+ N0 z" ]tvboxnow.com 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 @" [1 o+ B/ @$ {
& W/ `1 H; m' U6 y& ktvboxnow.com调料：
8 o# i3 q8 i/ S4 I( ~" k, t公仔箱論壇 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( q4 r7 N# y& H2 k9 I+ F5 L
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做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。公仔箱論壇' ` ? R5 X* y
9 ]/ h; h+ J7 Y. C& I7 ?, ] 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。tvboxnow.com2 _3 v: N0 n# ^4 t$ q- X6 r
% ]7 y4 }% N9 P# m公仔箱論壇 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
j+ i; O# }& a" x( s. }# S8 [( M
7 _; y# Y+ Z& ], p4 g 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。" p$ M% S3 W# I, _! @2 l
/ j3 ^. B7 N8 i0 P6 b4 ^ 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K8 g+ }0 n1 v) U# o
# E3 `$ c/ l" V+ o公仔箱論壇 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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