[原料/調料]
+ c N8 d ?+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
- y& f2 E2 J/ ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, m' M7 s) O9 |: I. d3 w* j
醬油
( r9 v+ c( j9 ]7 |- v1 |0 }+ x公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- P5 v' I9 J' \4 H5 |6 ~ a: X
糖 1小匙 鹽 1小匙
: b2 P% h2 A* I. @# ttvboxnow.com[製作流程] 公仔箱論壇! h( S, B: i. f w
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
, K. N8 H4 n7 c4 f( g3 ntvboxnow.com(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
& H& X0 ~2 p& Z* p(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
( \6 k/ N& y. D9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 ; z3 [/ E9 ~! [- t4 d9 f
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
0 Q6 f( V/ P+ _3 l- W% R# Ttvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
| 