[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, s( Q3 r: V, _9 k% C
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
+ e" J3 {/ D, c: A; D6 F8 Vtvboxnow.com新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
4 l0 T3 |' Q A& b+ L# [醬油 1 u' }) U' i2 I0 d% B
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
4 W1 y- T9 V( a% X* i2 `- V公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙 ( z4 h0 }2 x! b
[製作流程]
6 v+ D! W0 @( _. v0 t(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 9 v5 L2 J) E- p c- K
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 tvboxnow.com3 I' T% U( D1 j, @5 m
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# x% T' S: n4 Z; w, c% p3 U8 f# D) G& c
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 4 L3 z2 `7 A. x5 k1 y5 q h0 `! S
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
$ P9 h. ?$ q: G# d, E' ?; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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