【材 料】
7 x- l* x; T$ Z' y! x k; O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克
+ \- ?1 B8 n8 m& U; qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 少許
% S5 A$ V$ r: b+ z% ~1 Z9 }2 v, c4 b公仔箱論壇白飯 適量
6 N& F3 p* B$ b4 {- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
7 X( o0 O4 l* J4 t6 {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克
# ]+ M( E" j1 c% E* F; D菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 R w1 l& G: x9 ?0 i3 ~0 t
香辣茄子 60公克 4 I) N+ n. s% k# Z0 H$ m, N
香拌金針菇 50公克。
4 b" `" @: T2 ~9 {* l* b公仔箱論壇【調味料】 * v- H0 p/ y- \* p
韓式辣醬 1中匙
* N% M: Q/ \, s1 z# q公仔箱論壇沙拉油 1中匙 " a; g- l' o6 @" C& h' F
胡麻油 少許
$ q* d/ I: b5 X, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 6 B) Y. Z) S' x
白胡椒粉 少許
4 n j7 L$ L, y* N0 ttvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 Y1 K6 j7 b: B- z0 {# F1 N
【做 法】
! _* |, R; ^9 T( m公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。" h$ p/ x- l# C* [8 [* b
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
4 v- ~2 X9 r8 ~7 S0 Q0 H3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n @9 I+ M7 z! n9 K
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvboxnow.com" v q2 l0 w( \+ I2 V
% Z/ a: [: A5 V* [; ^2 R. K. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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