【材 料】 - `2 r8 C0 \6 C; g$ Y/ l; _
生蠔 100公克
+ d8 M' v2 v0 y8 H0 j1 C3 O1 Ttvboxnow.com麵粉 少許
/ [3 i5 N5 O7 z( \- a公仔箱論壇白飯 適量
) w/ X: M" p6 O& ^/ f6 g韓式泡菜 50公克 tvboxnow.com+ }6 T7 q8 ~( J
黃豆芽拌菜 50公克 4 E* G3 x0 c, y a* s5 q
菠菜拌菜 50公克
3 g+ M( x/ ?# A$ j' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克
: j2 [# o5 ]6 [* b. m4 v3 L6 J' J- Ftvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。
/ l/ T0 D6 d2 O! g) _【調味料】
) Y% R) \% r8 E' J公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
* c' b. U8 J6 C& V9 v% i1 dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 tvboxnow.com9 p" J; X, `, E, S; Q& h
胡麻油 少許
7 x3 o5 S+ m j- {4 d2 a0 W' `鹽 1小匙 tvboxnow.com" O2 h ^' Y3 I0 w6 y
白胡椒粉 少許
+ H$ R0 b) x D F公仔箱論壇20度料理米酒 少許 公仔箱論壇 W/ b7 A) D8 G$ B% _* ~- ?$ W, h, I* J
【做 法】 tvboxnow.com1 ~ e- ^1 o3 u8 |4 R0 p9 Z. i
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。% [! X1 l1 l; B; X
% C: h- g* q$ @$ q" n9 [2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" ~. ? y* S) ~, a) h" k! Q) z) m
. D/ k4 e5 i- J9 c) @8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! {, U+ A8 V4 _0 U( A. {/ a6 a6 D v
P- t6 W% E3 b E6 H: ztvboxnow.com4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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