在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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4 M: R: q* x( W( G7 X1 U% C( Itvb now,tvbnow,bttvb材料) S& Z$ |4 N0 P# W7 \
魚柳 1磅
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青椒 1個) j* r' \- y/ o% N- Q9 v! d; ?
7 T* j7 w% o& J _6 n) R; etvboxnow.com菠蘿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 v# J( L- y$ _& X
3 s0 H+ m( ^* @0 i4 G9 Wtvboxnow.com蔥 1棵
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蒜頭 2粒
2 q- e5 h/ [6 v% y2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J* \; N( R) V' [tvb now,tvbnow,bttvb全能脆漿 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U* i$ j3 ?* U. `8 ~8 ^& I
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麵包糠 1/2杯
" J* L: V- E# z* q, s- J. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* C1 ?; P; N6 S7 ]( W- i' d' z. b
; X/ S2 k+ S; r( B( k/ stvboxnow.com
' u+ k; |. p) q: Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
* }9 i# Q" A& j/ [" T1 b, rtvboxnow.com鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" P' B! q: M% h
. c8 D9 f6 |4 T. x$ O/ htvboxnow.com咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; M: I0 A+ J, U+ d0 N- n2 [$ Q0 K
0 m8 G% l, k; m* I茄汁 2湯匙
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. E: ^2 x9 b1 Q生粉 1茶匙
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做法5 W' B2 G( C! H
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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