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& |/ A/ v3 N* Z( D, C8 \; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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6 X% x# R1 v0 f; m7 y% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 J6 Z( b0 M5 C; Y1 t1 a& b U
* C& I0 @5 _$ S公仔箱論壇1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块tvboxnow.com+ Z: A: P$ d" s, {0 y+ e) @% L9 R
1 J1 R# M: x2 `$ V+ \$ z% v3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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( S/ q+ `5 o- M; Gtvboxnow.com4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒/ ]3 O; J! u7 q8 V3 |! d& O
6 N7 z6 f0 P1 g公仔箱論壇5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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7 O7 a0 L% p% K: D! b, l' itvboxnow.com小贴士：
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1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟tvb now,tvbnow,bttvb& y( D% A/ {( e/ g7 T
' _% D2 W1 o7 k4 n" o3 o+ T" K2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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