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3 ^) ~7 z2 V! E( }1 G公仔箱論壇材料
" ?3 P" y; g4 ?tvboxnow.com九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克: h; I: [ b2 Q5 m
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泰式醬汁
: P1 f) S& d0 Z& c- [& c( f4 ]tvboxnow.com香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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# I, A, H6 K, L; \7 C2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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貼士
/ z: d; c; ~9 b鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。公仔箱論壇0 ]) P0 d; Y: d) H7 O H" N
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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