 U- E0 p/ _6 v0 H% w* s* K( F p4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" w/ j) R8 x7 `2 c$ I8 K
材料：美生菜1/4棵、草蝦300g、麵粉50g、蛋液2顆、麵包粉120g、鹽、胡椒適量、米酒20cc、彩椒絲20g、蒜味花生15g公仔箱論壇3 Y( A* ~% B5 g. o# g t
1 ]+ j8 [& H& Vtvb now,tvbnow,bttvb泰式醬汁材料：蒜碎80g、薑碎60g、辣椒碎40g、香菜碎50g、紅咖哩80g、魚露100cc、檸檬汁250cc、蜂蜜90cc、香油60cc、水200cc、將以上混合均勻即可- E* |/ s* R. n* N: _- m3 e. T- W9 ?4 a
公仔箱論壇) a) I. l! d) t) l3 s# p
作法：
9 m/ D+ Z W! d% }- P" q4 X) ]( otvb now,tvbnow,bttvb
5 [# Z+ P( q4 j) D公仔箱論壇1.將美生菜撕成小塊狀，墊於盤中備用。
# e9 E0 c/ }- W& n2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" \' I7 l7 C( ~' p0 M
2.草蝦去頭、去殼、留尾，由背部剖開攤平，清除腸泥，以鹽、白胡椒、米酒醃漬15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 A: Z c8 K2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' A7 ~; C. t( P% G" P1 r
3.將醃漬好的草蝦依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉後，用160度的油鍋，將草蝦炸至金黃色，瀝乾油漬。
h: F' k2 i4 q- I+ Btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 J- h7 j* k* F* U6 W
4.已炸好的草蝦，置於美生菜上，淋上適量泰式醬汁。0 Z- I, J, L5 f/ ^6 P7 t
tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 P% Z3 i" s
5.以彩椒細絲、蒜味花生裝飾即可。tvboxnow.com, L' ]$ R7 X* m# V
/ b. F0 ~1 r1 @+ u |' V$ ^TIPS：草蝦肉質感較薄，所以不宜使用太高油溫，將任何炸好之食材吸乾油漬，品嘗時才會香酥不膩。 |
發表於 2009-9-20 03:18 AM
| 
