材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。3 ]4 B9 t# ?3 W
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H0 f. |( T2 H: F( [6 d1 y6 v# a公仔箱論壇 姜洗净切丝备用。! c( }/ X! O* v
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% V" M! ] G' ^. f, v9 m/ {tvboxnow.com 芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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9 e' M% L# g/ y H9 G9 C5 e 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。 t- ~; \* R/ u* g& M
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/ r |. P7 O+ D9 x$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入吻仔鱼煮至滚。
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* C7 N2 ?: Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。# ~) C, N& O+ u9 \
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先将芥菜心排成花瓣状。tvb now,tvbnow,bttvb5 B* S: Q& N4 R+ H+ v0 F
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再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 U3 _6 B9 j8 A& h* g8 S5 b p, Q
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$ a/ O% d$ d- H5 L 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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+ @2 J6 n' v( o/ A 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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