材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 |5 j1 V& a, ~2 L1 M
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姜洗净切丝备用。7 i3 w- d/ a1 I5 f; k2 l
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芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; V* b T0 x9 C# y
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 & @4 T5 M" |: S# n- B6 r1 \
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$ ^& A8 o# d# Z6 ?* \, ]$ m8 P1 mtvboxnow.com 捞起芥菜心，过冷水备用。- [* j* ^( n& L9 W A6 f& T4 `
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。# ~4 k( z" x( I% O' P' c) T
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8 a) h6 j. g9 X8 X p8 e0 ]& N 再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。8 |( Y! k( z: E- N
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9 K, C" e4 }% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将芥菜心排成花瓣状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 Z5 u( k4 |+ o1 F+ N( O
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2 E) F4 s4 q6 L. O; L# J( D& P( Atvb now,tvbnow,bttvb 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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