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原料：' `8 M" L9 T+ p( W% Y6 P
* ~( L' X5 T( a8 ~* k% K8 n鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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9 c- ]* y" m/ q l0 e( xtvboxnow.com调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。( G3 C/ f$ R( F T4 W
) x/ | v+ d' k% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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7 Q# j- m( @$ F9 e1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；tvboxnow.com. q, p( d; _3 k1 l0 \$ M
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；+ V) @! N* `5 m' d% e0 `( @
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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4 \- z+ a) F* {% f6 f' u$ f公仔箱論壇9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。: E) h- L9 F1 r: r- g% `* D7 E
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爱心贴试：tvboxnow.com" O0 f0 v3 `% d9 c2 b+ Y8 Q
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；, f/ d9 J3 ]+ ], C X9 F
4 h+ [0 }* J; J1 P6 l# T- c2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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