餅底材料 :: f. V( a" @# A5 T% A; l
消化餅150gtvboxnow.com3 r: _$ P( Z5 _
牛油(溶化)60g
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* b6 J/ }' ?; o, h( w: Y餡材料 :公仔箱論壇9 F0 w+ I- @; \- c7 \3 l) N
芒果(大) 2個tvb now,tvbnow,bttvb8 G L) d( p" U: D
蛋 1隻, }0 m7 c1 w: c5 A) q9 p
忌廉芝士 250g
: w: o! A& q' B- {+ ? s鮮忌廉 半杯
/ b9 V9 u% f( f! Z9 h公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙1 s9 o" {! [9 h/ g2 E- u$ M' P
糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 Y. a" B; u7 T
冷開水 3湯匙公仔箱論壇9 B- I4 a3 P9 H, z$ `/ w5 V" K
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb, A; o* E7 J- J
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 i" A: u' @4 f& E9 T: d' V
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6 c. O2 Y& U4 |6 Q! D6 z' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" ^! u2 Y% e/ z1 T
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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0 F5 Y; a8 K. d+ e7 b1 _tvb now,tvbnow,bttvb7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S0 g' q( E- }7 Y& r) v* J
/ c! Z, k) s0 k) V0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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