餅底材料 :8 I v @5 ?! H' S& X
消化餅150gtvboxnow.com* D* y- W# v. F; e( q% t
牛油(溶化)60g
2 X; f( |& _- X3 P% z$ t! k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) P) z, Y; H9 [4 X0 w
餡材料 :公仔箱論壇# k. H6 ]" H, ~7 F1 o
芒果(大) 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ w" Q6 v% \$ B6 N& K4 s
蛋 1隻
3 N0 J$ k4 u, n t& W( f9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb% i8 |: r0 o! @- O' T4 {$ n- I( }3 y
鮮忌廉 半杯tvboxnow.com( U/ q: p3 M8 l8 ?8 U% N4 Z
魚膠粉 1 1/2湯匙tvboxnow.com0 s' t5 a9 _" m$ K0 L& t6 \
糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) C1 S2 n- {4 }; y
冷開水 3湯匙
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做法 :公仔箱論壇* }4 r2 h- J; E
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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& `" r' D, ~! G3 M# d9 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；" h5 N( L* n; D# O
, l& _+ g& B, h& I, E公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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( p D7 b' a G8 |tvboxnow.com4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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+ C6 V+ r$ d3 o7 i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 R$ a# W9 S" u$ n3 j! b
2 h6 z3 J* Y& f! c$ l' X* O5 d8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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