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材料tvboxnow.com4 E3 u/ `; G( Q* |5 q- ^* J( G
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 _+ e3 `% |) W; C
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調味汁料, U# ], b* |; Q8 h# j8 O
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
+ U; O; N6 d# t. g/ [# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ _4 j/ x) U; f6 A7 \* }+ ztvb now,tvbnow,bttvb做法
: k5 V5 c [. ~/ F1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。7 B3 d+ J. Z0 b. ]6 ^2 Y5 `
8 L; I9 n* @5 h8 a6 H9 Q' t4 K公仔箱論壇2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。tvboxnow.com4 h( R9 u, T) {6 h7 c5 w
( Q2 W* B: ~3 |# g1 }; K3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。公仔箱論壇# S4 P) A1 w6 z9 U) F; C8 V
) m3 B1 J- V6 l. Z. m! i: X: g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
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& m: p7 H% {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。tvboxnow.com. V" g7 B: ]4 c! \5 X8 i' y2 I
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撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( x7 A: @. T7 J$ H
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發表於 2009-9-23 01:20 PM
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