 公仔箱論壇! J* `) _( v( p9 Z
& j5 |$ N4 X7 y; l; c c
材料
* k: |0 P& _4 @- I) ^& `tvboxnow.com木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 _+ N5 c1 C7 o1 A& k
tvboxnow.com7 }7 I& ?) J* V6 e' o; `: s1 i. [. L
! c) A1 _+ x, n6 R1 Stvboxnow.com做法
2 f3 S. {9 u- K# d3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
# x; B2 q5 Y3 X) u
9 G( R$ C0 H1 t1 l2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 }* ]0 d6 T3 p. f" A% P- Y
tvboxnow.com8 P& M; v1 d1 l: i/ A
3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
' U. _( S# l$ Z( R* S2 r5 n' @$ W
+ v2 j6 o/ x$ i0 ~( |tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。: e8 O; m! h( p. m8 H
1 s5 S3 l* G5 E! P* Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. K3 y, v7 ~, i. M( d" D
貼士1 C# d; e9 ^9 a6 V% X8 X& g
木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; q9 `& w6 C% \4 \
|
發表於 2009-9-23 01:21 PM
| 