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$ j0 W# e0 i6 K4 ^! i; K材料公仔箱論壇4 ^, p: c$ [3 T; g, U
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯tvboxnow.com) f9 S. x& ^( y& C
% \5 L1 T0 w5 M1 |9 x+ Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 b: Z4 _2 l' a+ V/ m/ j
做法
5 _# M& G; w* H& Z0 i9 v- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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( Q5 e$ o# F0 q, ^6 dtvboxnow.com2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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1 R# ]( {" c0 Q0 T% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& T, l+ j: v2 J6 J! u% ~/ ^' [7 X$ [7 xtvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 公仔箱論壇7 c; L9 e# |7 k/ l- A. n, [1 r
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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