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. f! _, c7 N! _0 {! X9 Q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙! M3 s1 }6 Q ?7 i2 B: q" y; I
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做法1 B8 h: I& C5 h0 ^+ k
1.將香茅切成薄片。
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6 L* i* V$ o1 S, Qtvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。' C, j9 n! K) _6 i3 l+ |' ?. b/ E- Z
4 x: H* O7 F! L+ Z- ?" C2 ztvboxnow.com3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。# j* O. x7 t! e& W, d0 O
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貼士
: K0 X4 i& f. r' R公仔箱論壇想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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