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& V: t9 j/ M0 F- N5 e& xtvboxnow.com原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许tvboxnow.com& Y+ }$ R; O' Q! @) A3 m
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1，鸡腿3只洗净* y! E* k5 p( Q
) u3 b' h. b8 o! X# x" a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀tvb now,tvbnow,bttvb' m8 M* X- t; B6 ~* m3 l' _
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3，水加入腌料混合好公仔箱論壇4 I+ ]9 J# c/ t1 [4 [
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" {; w1 K8 }2 h, x/ h( }' V6 J2 s
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5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, y0 a1 R; l# Z" |5 `1 y
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小贴士
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5 E1 @" T1 U$ L8 Y& t* X# W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。公仔箱論壇1 I5 E/ n/ r! ~: n9 a2 k& H
( A3 y$ M7 e1 w2 Z$ q0 [7 ltvboxnow.com3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。tvboxnow.com9 q2 ?. c/ a, `
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。tvb now,tvbnow,bttvb0 J. X4 X- S6 x' ~
- B1 G$ Q% N, c5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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