炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
- G* g& n7 r# r; w9 Q公仔箱論壇素洋火腿------------ 150公克
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+ p R6 p6 L6 K5 ]- X. U調味料 SAUCE
8 J& [7 M8 j W9 U7 [4 f' y" r. C% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S% v- N3 R* O6 g2 _! h" _7 S鹽---------------------- 1/4湯匙 ; {/ p' v( l; u# Y( ^' u) {/ O6 A
高湯--------------------- 1湯匙
6 O# ]* ]+ {& D9 ]: otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODStvboxnow.com9 X) A6 T5 N' L6 a0 M1 }
/ h9 `& F3 ~# H4 W公仔箱論壇1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 tvboxnow.com Z( f( Z0 r/ t& J
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
( B }2 z2 _) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 _3 k3 W Q6 S5 ?+ I
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美食小技巧 TIPS
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5 V7 O8 m4 j4 C( M4 t, F4 w& `* W在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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* k, w/ |3 S3 C/ S* y0 `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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