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【材 料】
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: e7 [# k, x$ C/ K, e! D水餃 10顆
$ N, l4 m U" ?% A: m+ @$ ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙tvboxnow.com6 O# o; O4 h0 m" l2 W9 U. G3 |
蒜仁 2顆
9 i( H5 S5 Z( w8 E4 e/ N: w公仔箱論壇紅蔥頭 2顆公仔箱論壇' j( e4 m3 J3 y0 I2 C
薑末 1茶匙; p; |9 N8 ]! R' ]: V& h( L
洋蔥 30公克
- e2 b4 ^0 z; Z5 Ttvboxnow.com高湯 100㏄
, ^$ j' N# n3 g$ y4 Y( ~花生醬 1大匙公仔箱論壇9 U1 u8 _& _" L: a7 W8 f: Y& u
椰漿 2大匙
; X$ A' C' v- v* n- Ytvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3大匙tvboxnow.com- F5 N; ]1 D; H" I C8 n
匈牙利紅椒粉 1茶匙
. T$ S6 p! |& V1 n4 I/ D) Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙2 s0 j3 s! O9 o9 {2 I# d
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【調 味 料】
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( ]0 o p0 p; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
) P& @/ X) ?) S: b) ^: A* k) N! e6 V雞精粉 1/2茶匙
4 Z4 j' e# T5 A4 i8 ]6 A" L公仔箱論壇細糖 1茶匙
, p/ ?+ ?& X% l6 N5 btvboxnow.com太白粉水 2茶匙
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【做 法】3 |: W( z+ ^4 K% U+ V( P0 t a. Y
5 e/ p- L, t9 T# R8 M1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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! F* {3 t2 x; r( _4 b# f2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
4 k, h& ]! E. w9 r3 P. a& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u9 o9 V X9 B1 A: y: J* }3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。公仔箱論壇/ p- ~$ l4 [* E; f
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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