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材料
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/ F0 x/ |$ y) D7 S- z' d烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )公仔箱論壇6 Q) P' }. X4 A; U' @ {
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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4 a+ a G& x" M" p0 w公仔箱論壇鰻 魚 醬 油
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$ i' H5 R7 u, ?/ o/ N做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 , 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 , 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 , 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚2 ~( B% b) c7 D
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材 料' p5 L; w( f+ Y6 U# l: e- G3 w
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鰻 魚 2 片
$ h$ x6 s, W$ B) o* h7 |5 p) |酒 少 許
5 H7 D, v1 Y5 o1 j( Mtvboxnow.com日 本 清 酒 1 / 3 杯$ Y6 t% ~8 n" w0 S1 ]& @1 d
醬 油 1 / 3 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& N& q; R7 m, G; Q$ V
( W; j' _: U0 R- _tvboxnow.com酒 2 湯 匙
0 O& x: e7 r3 Q R4 b3 N砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇* V% J( L- D. q2 O' |7 q l; I
花 椒 粉 適 量% Z1 Q: `, V% X" Y" ]
淡 紅 生 薑 適 量
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! }( U: e k7 I; }; x4 f/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 做 法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 L' t& `! ]) J' P
% E) L! J9 U8 o4 \, Q2 ~" t- vtvboxnow.com1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! V0 I/ M3 h' h- D Z, Y
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 , 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 , 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 , 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 , 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 , 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |