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材料
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 ), A+ j# F6 B1 v9 X% Q! B
5 g Q$ k5 ?! n0 o2 ^6 Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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! K" d/ O: D/ Y& `0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻 魚 醬 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" I3 e0 ~, S0 c
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做法公仔箱論壇/ ]$ |3 d! e4 G; h H% D- P
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。公仔箱論壇! K0 v/ R- f: J# I6 M, ?
, y# C& L3 a f1 H 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。tvboxnow.com2 j; s6 R5 u6 w9 l5 {% ?
5 N% m4 c( o3 j" L" @烤 鰻 魚公仔箱論壇$ a' d, v# v2 y8 [/ \
: g. R" f5 c* D9 F v: f5 @tvb now,tvbnow,bttvb材 料; b. V" F2 z6 g
! r% B& f/ ^' x1 g3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻 魚 2 片
$ H% x; i0 o: ^6 f: B% Y酒 少 許
2 K" }; C6 z) d \, |公仔箱論壇日 本 清 酒 1 / 3 杯; e2 J# _7 W; d$ m/ s7 }4 n& r, P
醬 油 1 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 D; a n& X( f
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酒 2 湯 匙
( B8 _& G0 }) _' Vtvboxnow.com砂 糖 2 湯 匙
7 }4 z+ G4 [! F3 _6 e2 ], T花 椒 粉 適 量3 r* O: U9 v4 x9 A- H2 Y
淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：公仔箱論壇7 V3 D- I T0 ^# t( h' u/ \
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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* |' @, ~3 j; I$ ^4 s- F/ m公仔箱論壇4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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