日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！公仔箱論壇: v5 k# D+ d3 {/ g3 G- z7 y9 j$ ?
; D+ X& x' A. ~- J# Htvb now,tvbnow,bttvb睇片免費食$538放題 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( ? D/ j, `# A( S, O( {
想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:[email protected]，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。公仔箱論壇% n$ \( J# i! b7 o* I
3 J$ r1 Z6 C' B' L) c% ~) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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高檔和食高級食材
0 I" x% ^ z0 d. `' m7 m Gtvb now,tvbnow,bttvb香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。公仔箱論壇! ]2 N! v# I. J2 Y3 [& }) `! \
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佐賀和牛薄燒6 `* b/ c5 a [/ d7 Z
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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。
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/ ]$ V5 Z0 n2 B天婦羅稻庭烏冬
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6 N2 J& G, X7 P) }" Z( L @tvb now,tvbnow,bttvb日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' A7 Z% a$ X. x% N
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燒銀鱈魚% h4 Z2 t1 A2 H' ~: q
7 n' l2 Q6 X- t+ u9 X. o銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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蒲燒鰻魚tvboxnow.com4 n. Z1 l" w/ [5 c; R, E
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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 公仔箱論壇4 \/ h5 e0 p5 q! B, Y
) Y' z1 Z8 Q8 P6 y手握壽司tvboxnow.com) B$ d, F( G+ u0 F$ R
( I/ Y7 x" H/ Q+ d推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 + E4 a) `5 ]" Q- l8 \7 y
7 i4 i7 c3 y B) ^2 `7 s滑蛋豬扒飯
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豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 g! u4 I$ k- w
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5 M, I( u: Y0 g- j( @tvb now,tvbnow,bttvb嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店) n* }' H% T) W: G+ P; U" q
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
* N7 l/ M# @/ Ltvb now,tvbnow,bttvb收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）tvboxnow.com+ e- ?( }3 x1 w) m% D1 E2 A5 |4 ~
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
* H/ s" w( s# ~9 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 v& F9 V; z) z/ ? U
燒物
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% `1 K6 |! V+ I6 [# @7 B9 `tvb now,tvbnow,bttvb必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [. C% ~1 \' h4 C
4 Y& `% G) V4 O! A: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。
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1 \" \7 U, `4 T$ U天婦羅tvb now,tvbnow,bttvb& X9 S5 S9 Z: ` G
' W0 }+ d# {$ `) z: H, n0 }2 ^1 z! Z' Atvboxnow.com虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。
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吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) tvboxnow.com' Y* j" t2 {+ M; }; z- s8 s& j# p
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 % W1 I. x* g/ x6 r
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$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。公仔箱論壇6 n; M8 P% U& j- G) @
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花竹蝦
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花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: |; u- K2 p. ~
+ c3 X) E' E q- Q) l% p公仔箱論壇刺身壽司拼盤公仔箱論壇) R6 D, Q$ H- M# F% F$ S# t( I
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用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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3 n* @9 V- G& u: C2 H4 Q公仔箱論壇燒魂屋（紅磡庇利街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 Q2 U: Q7 y# w
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn） tvb now,tvbnow,bttvb- S6 l C! c) p8 H$ z: s C
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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