 4 Y. q' V, p1 ~& C/ ^% d7 f9 r
' H$ A: A3 `) U5 w# h! p, w2 e( _材料' W: |& Y/ S# ]" J
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
6 Q& } f+ K! Z0 L6 C& N& ]tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 y |# z9 n
麪糊汁
+ d* x0 ~: O- Q+ }; m( Ltvboxnow.com牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
4 U, y' g \- f4 \2 o公仔箱論壇
E% T# v u- m: u) c( `# S$ w公仔箱論壇
, ^/ {( X9 a. G% p! P; O; Q" G做法
; n0 v0 y2 V% q L% _1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
* ]. E3 ^( ?9 @9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W/ U2 j) [# W; m2 i' v" Y8 a2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
) W) H F+ y* A2 L: G7 otvb now,tvbnow,bttvb7 q+ q2 g g& G: E
3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
* p0 i% |7 U& y公仔箱論壇( k5 ^, ]1 f; g/ I. g
4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
2 b$ [/ a- C4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 C% o4 Y. v0 ]9 s7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 A3 I% g8 |, M4 m
貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 C/ I4 m- C
|
發表於 2009-9-25 01:09 PM
| 