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" [ Y5 d* F3 ~7 o0 i9 `! y# a+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g tvb now,tvbnow,bttvb K$ ~6 J5 x8 ?4 e' i
% H/ H# ?3 `7 O7 q' a" O. qtvboxnow.com調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 2 f# Y! O6 r4 Z6 J- }7 \
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ q! p& L0 C8 [( ~
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1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
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6 Q) Y7 o; D8 p$ y2 t2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
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- W8 I) I$ E$ ~' T/ v3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 % C- Y! j8 g3 Z, U- I0 Q9 H
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4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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