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; z& K1 S* V6 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 Z# a Y V1 e" t去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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; r% x' n l$ R' f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
: a4 j9 H% l' U+ d+ i9 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb味粉5克，鹽2克，糖1克。公仔箱論壇- w2 S, H2 Z# S) v0 ]9 Q
: A" H k! }9 p) q' L醬料：
}8 [2 V* F, u! ~) g5 n白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 C! ]# {: w# O; D
糖360克，鹽4克。
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做法：
0 J, ?6 ?& `1 N |1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
, N& `: x0 L: _0 p2 X; _4 c/ z: p2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
6 s' s6 U- a, X- u; M- x& i3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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" ^" T! M' l: e3 `0 }* Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 W0 m# w9 Z( J% F1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
% z. G$ s- E) T, ytvboxnow.com2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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