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材料.
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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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, d2 ]9 g; D# y8 r9 U; x豆腐.先用鹽水泡一下
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)" C6 I$ {. u- ^+ U( ^1 v+ Y" a& g
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肉沫加生粉抓一下.
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: {3 R0 Q; j5 s# u* L8 P4 Z公仔箱論壇鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 J" |" y _' Q
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随後放入薑.蒜tvboxnow.com9 W- s6 q1 j3 t6 X# K
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`2 G" i" D, z3 ^4 \! _! A1 v放入剁椒.口重可加放點食用鹽.tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ j: A! [: `+ w# t; C7 k
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5 E. C, R( i5 p+ N# q& x4 D8 _0 N; \& l肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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