白玉斑指
9 k/ d# y' q# s$ F公仔箱論壇
' b& s" F) Q: W! l) n3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 B2 {0 c% z9 T- L
" I: V8 A9 J# y9 k公仔箱論壇材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb* A- g/ M# e$ |) p/ a
- c c4 y5 |; |6 N, n; x5 n8 Z
材料： . m" |0 o- j% s! n5 N; l( i$ p
河粉------------------ 2張
8 M( r5 _8 x+ ?8 S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; a, j7 ?" Z @8 v& |
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 V; d! i3 |0 H( f
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） tvboxnow.com2 r) N- F* n2 e+ Y% F
筍絲---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; f o; O; S4 J- M T) P' ^
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 公仔箱論壇 Y% |, p2 X; A/ f9 C
金菇---------------------- 50公克 公仔箱論壇9 w/ n' e) G( @! G5 W) X$ R6 T5 U
tvboxnow.com: M7 r: ?' { S W
' j+ l- l7 q* K$ ]0 d* y, E公仔箱論壇調味料 SAUCE4 T7 j, t- w' t7 E- g' m2 y* r1 S
4 I# t' m: x. }6 n) c9 V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ： tvboxnow.com1 V- u9 h+ c; ~5 F, c
鹽-------------------------- 1/4湯匙
% t- K5 |& e8 n1 t糖-------------------------- 1/4湯匙 ! Z, `5 E4 l$ B+ y/ Y/ Y
胡椒粉---------------------- 少許
8 Z8 l* `2 e! h) N% N. \3 D9 K公仔箱論壇太白粉水---------------- 1/2湯匙公仔箱論壇- E+ U2 Y8 q! j
% u- X1 m( I, _, Q
, }. [! C0 s% f! ^
Ｂ：
! v; C9 [/ i; l; `& w& f3 e0 U2 _高湯-------------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ N: Z6 h$ S0 r8 g0 l5 D- H% N, S8 Q- f
鹽--------------------------- 1小匙 ( s7 g" J7 P6 g% I/ @* E
糖--------------------------- 1小匙
+ Q6 r0 L$ {2 X+ btvboxnow.com胡椒粉--------------------- 少許 tvboxnow.com! `" h/ s; k! L5 J' f. v
太白粉水----------------- 1湯匙
8 i- `: d4 `; T# v7 X公仔箱論壇香油------------------------ 1小匙 : X9 {* H8 L0 J1 \( z3 \
紅仁油-------------------- 1小匙
) n9 a+ f5 e: L4 q" W$ Xtvboxnow.com
# Q0 l# }8 m4 j9 A+ y公仔箱論壇
) g- _; s' V8 Y' X* dtvboxnow.com作法 METHODS
+ i0 _, l% y% p% O% ]
3 E. \& z" K& e. E0 ]7 Y1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 , F$ V+ t2 ]0 Z
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
1 j! k f5 F6 g* j% q公仔箱論壇3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p/ Z- b, g. T! ^; n0 F; R* D
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
. u- m4 K1 [1 S) X6 Y# J' itvboxnow.com5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
# S# n) X* z1 P" M' C: o7 a0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t; H+ \5 h; N: M& B$ U美食小技巧 TIPS
. p S: A7 _4 j0 E1 K0 d# H c
7 ^+ J; }" ~( M1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
# s: R% w; e. b2 |2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
! F" o3 i" [: t# F8 g0 Ftvboxnow.com3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
| 