材料：: l, k) M' y+ m0 w6 E! u! ]9 E8 O; h
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯/ q( x! E# p+ {) j3 Y! T. ~1 z* M
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調味料：
* N! n: L# ^) K* S! H+ G0 qtvboxnow.com鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvboxnow.com! w: x% M0 I, f% h/ `6 @
1 I, s3 S- Q0 s8 E! Y* \tvboxnow.com做法：" v, d2 S% q: y
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
$ i; J; j3 X/ `8 E- g香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvboxnow.com& y. S# j$ E; z* `3 F" P
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
/ ]) L7 a" E3 T6 Y8 X6 p公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' A- k" b: o& \: s$ D
5 s9 y) F# {( o, A公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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