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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G' ~0 j, _1 i; n
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水餃 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ K0 d8 R3 i0 _
無鹽奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb e! o8 _* P% n& r
蒜仁 2顆7 G, g( o) @. c3 X* @/ @
紅蔥頭 2顆) P1 o3 m& h. f- }# E" s( `$ {' b
薑末 1茶匙) Q" ]0 a6 S! n9 ]- Z
洋蔥 30公克
# Q3 {$ f3 p( D* N高湯 100㏄
; Q( l: x+ v- ^; D2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬 1大匙
$ v/ w% H1 m* `, x5 |椰漿 2大匙; S5 B3 L s& E! L6 ^8 P
椰絲 3大匙
$ |/ y3 I; A$ Q: B8 V3 K* C) @tvboxnow.com匈牙利紅椒粉 1茶匙
5 T; z9 H" k+ Q; x W" P8 K6 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙
- Q- G- E* H }1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m/ Y- E# t' D( d【調 味 料】
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0 l& S, J6 K9 N ~8 u3 H: h鹽 1/4茶匙tvboxnow.com1 [4 Q; `! F* l+ Q
雞精粉 1/2茶匙
+ {5 X) U% i: k U" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1茶匙tvboxnow.com9 E) Y( A5 b' E N
太白粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C2 P7 v" `( w
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 S* G$ X/ q4 f! M
2 w. T) i6 a, e( w' A5 n, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 f, ?9 O8 ]2 m
9 R) ]: h) f/ n6 k! j7 _6 Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。# ^, L9 F$ O' M
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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