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% I7 i! [4 p8 v7 x+ v' [& Z' O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 Y& N( s8 m+ i7 m+ h
原料：核桃仁，鸡脯肉公仔箱論壇6 P2 l7 V0 F2 h- I/ p/ p) i
6 d/ N/ ^7 l8 ~' R- |5 ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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8 ?: ~3 `9 ~" J* F& n' J& D公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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- n ~. n! m4 Z' G7 w$ L5 y( r6 `生姜，蒜头，小葱。tvboxnow.com6 c" s$ T2 G9 a# K
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做法：
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" c" ` A0 t' G7 N1 |（1）所有材料洗净，沥干；
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6 H" b4 H0 m3 m s% l$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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/ l: d5 G8 F6 x @# xtvb now,tvbnow,bttvb青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；tvb now,tvbnow,bttvb/ p! {: o! v/ P, {( i, I0 K
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；公仔箱論壇4 [7 i$ I9 H6 t% C) K+ Z3 ^$ t
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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9 m# m6 D7 G8 q+ W8 Y3 [, Utvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；# g+ B* ?: {4 E! E
1 b# O n. n/ m$ B+ i+ Y, L+ |" L' h公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。, `" c9 m P- d) V4 I! N
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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