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7 G/ q& V9 Y: X* y" X7 s- |/ btvb now,tvbnow,bttvb材料( U/ D9 ?2 ~" V. X1 U2 Z* @' P
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量3 {. @" u+ g+ E7 d/ J: ]
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6 J% A" g5 r! `. D1 k做法# ^4 M, z- M& N# \6 {! L, x% p
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。tvboxnow.com! R4 i( o0 w L( `7 _8 a% T
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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" {1 B) f9 p4 h8 M) |8 \公仔箱論壇4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb4 V- n, A: }; a! [3 ~* i+ h
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5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 tvboxnow.com. b! i2 s8 r5 ~! Y+ Y& |! f
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7 l; L$ n+ Z: [公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 Q9 Z7 v* }
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。$ R6 r" l* V0 P7 p2 m
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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