香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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0 A' x0 Z* i# l! t$ y+ w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低成本取貨價錢降呢
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! o) `1 R# i# N! s; g w/ r% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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5 X @# o1 b! A; [& X' o# t法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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& Z z& W- T x8 {* S/ Q用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 . M& Q1 c8 y, t
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. ?& T2 q2 Y% q7 ltvboxnow.comParis： 肉質好腍，好香好 juicy！tvboxnow.com$ o* t, R4 v( m
! M- `1 g3 G/ s* {2 j" k6 h9 T美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$1480 X8 l! z# {( }6 c, n- r& {: F
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西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。公仔箱論壇! O$ W* f2 b, Z) F2 @; o
$ z4 B' m3 s" o: n* n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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2 n2 P- |$ E4 S1 {0 N; @百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）tvb now,tvbnow,bttvb8 z' J ~3 b% F- V) W
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8 }+ l i* j: {9 n澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
, w: t0 D1 p- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B1 r" F. f2 b! x7 t- Y" d! A
The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)( W& ?; K9 g+ i) I' r* z% A8 F5 J- \
Y. u- P* R' y, _三五折平嘆澳洲和牛
* ^/ s0 ~; X, c5 O7 `3 A/ Q$ v# Qtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 k( P) P4 t! A9 Z8 b2 m8 f7 g0 G! w
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 0 z0 {: i* h; f4 s4 M$ [
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澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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9 u' l9 x, n# R0 k; |, x* N' o6 o公仔箱論壇和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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, j2 r) N! j- F1 r+ r) ]* P$ etvb now,tvbnow,bttvb澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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: C) ]4 C' R9 j k# Z) O0 _* N$ }tvb now,tvbnow,bttvbT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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# Q3 I/ p) D: atvb now,tvbnow,bttvb珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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Coupon送$118法式牛小柳
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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