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材料：
- G1 }! w. t0 L/ g# L: E公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料
0 v9 ?/ z$ T, |" _% n- gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb" D0 D8 e G3 y
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8 l7 p3 v/ q1 u$ M! G! Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 e8 }( b/ J4 P% a$ M4 m2 B5 Z5 C
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。; }: w) t% e, g( Q4 J
% L8 f+ S2 G) s公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。6 @9 y# a& a. T E8 b$ |( @% Y: Q3 j
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ X2 Z" q( W. J3 ^' B! Z6 R1 k
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。5 u! D. T: y5 ~- L; }4 y
0 ]2 U% {8 P U- Otvboxnow.com6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvboxnow.com% o3 D. V: f3 l, x( L
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4 o$ E& K0 L; u5 G) R0 S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
# y% {/ \% [ A! Qtvboxnow.com洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvboxnow.com* ~! g& i) {1 k9 ~- R) O8 {; A
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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