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; ]/ N) L! V6 [5 W- [【材 料】
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雞胸肉 150公克 9 U; j% k* C0 \2 ?1 z3 }/ y6 \
甜椒 20公克 公仔箱論壇; t: W: v8 E+ p/ h3 W! n) [
蔥 1支
& \# W+ w) ?7 ^! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 P" C Y: S) _, V. n, O) H6 I$ F1 W
【調 味 料】
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2 r+ i5 |. Z F% U# c2 L公仔箱論壇辣椒醬 1大匙
% V) Q6 \6 X( B# `! G* s細砂糖 1小匙
. n/ s: L' @7 p E& `# Vtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 tvboxnow.com6 q! Q! h# V# |$ c5 y
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T0 c0 r( s" f6 N/ N! K3 m
高湯 1大匙
, V1 R- L0 x* {% Z/ X3 D" h公仔箱論壇【醃 料】
. g8 P# Q8 y7 Q* W( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* |. @: k3 i' V9 a& p
蛋 1/2顆
! o" Q6 \8 V* p% I# ^$ Ztvboxnow.com鹽 1/2小匙
" g( E& E. W W3 {" j" J5 Y公仔箱論壇香蒜粉 1/2小匙 - p) b/ O* [# i {3 b
太白粉 1大匙 公仔箱論壇( o( W7 ^7 R! x! R. E0 X# L# q# c( w# V
料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% Z$ Z6 s1 C2 O7 J
香油 1小匙
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; \9 G1 B |/ P- P/ [- r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T3 a2 Z; j9 L. R7 V7 I0 i/ e
3 l/ I& K* c3 H1 m8 A5 S公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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