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草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：公仔箱論壇( @: }( r* _8 h+ |3 z0 u$ S& s5 \9 K
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。tvb now,tvbnow,bttvb/ a E; |* o9 l% V# _7 T% C
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, h" s( X) X" @4 K
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5、水烧开以后下粉条。tvboxnow.com* [5 q. _2 A2 ?6 N& x
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 Q9 W7 F' X4 T7 `6 Q/ w
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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