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材料
2 `, e- s3 b2 v# g! n, C( T" P3 ctvb now,tvbnow,bttvb梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個tvboxnow.com; e& G4 h0 D) T, }2 U/ E$ u
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調味料
# G# b' z4 r) S" r! F0 X1 Y梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
* \6 w$ l/ n4 i8 M$ A1 ztvboxnow.com1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。公仔箱論壇0 Z- P% y1 C4 F- D6 E
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 {% X% t5 {4 {; C
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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