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9 L, k+ `, C8 o m1 I4 q! t材料
% Y+ `. h9 s0 htvb now,tvbnow,bttvb梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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$ M$ v( X" q; T$ I" l& @' [調味料公仔箱論壇$ s: n- X! J- @/ I
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許9 H( h$ ~) r+ q9 P4 y" ]7 z, p
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1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2 Z; j a: T! v9 b! p8 g2 ]2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。公仔箱論壇+ s- F. }6 W9 z0 C' y: b% c. `. }
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。: Q# X! B6 v% ]$ l' k1 G2 p
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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