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材料: N" Y+ E) }0 ~
腰果
# F K( E# v5 Q' d雞髀肉（切粒）
6 X% F8 V# c: ]/ \: l( K2 O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切粒）
4 p" `& x8 e$ t; S# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒（切粒）tvboxnow.com( Z" C9 H' I- t2 B9 Z b5 X
蒜蓉2 V; [: [- ?& Z# I$ C) U3 Z
葱粒
1 r# ]* q, e3 U7 S) H乾葱粒
& M6 M& ~) h9 [. ?/ [8 y$ U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ X9 O. e# J7 v' c2 q( ^
& v. D1 }: Y8 m H! M! |! z4 T調味:
1 z, F7 @$ H: Z$ |; e. O$ X2 o生抽……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S. Y, k+ i6 ]) j" p" K/ J
麻油……少許
% `5 a& O7 X, O4 M* Q% ftvboxnow.com鹽………少許tvb now,tvbnow,bttvb7 E! G3 A3 k* J( X; ~: s
糖………少許
" k, X7 {1 m1 E4 h紹酒……少許tvb now,tvbnow,bttvb- J. i4 r/ w/ B- f5 S
蠔油……少許
7 p# C b2 s+ d/ Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉……少許
% s+ s1 Y0 D0 k3 t' }) E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 J3 E1 R# \; j" V% t* D* t' L: T7 m
tvboxnow.com9 \5 h" a% W5 x; V; D
貼士:
& P: p6 Y$ s: B9 r; u1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb; u4 j I2 g/ p* k% I# b+ x6 m
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
5 Z4 k P+ M) a' q, H3 M) J3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。2 t" R1 A3 {8 \- U3 }2 e6 W
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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