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[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

       
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5 u% x& b/ U! k/ |3 M8 o0 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
# o8 ]6 {$ k3 W' U3 Htvb now,tvbnow,bttvb鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料:啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料:胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個(榨汁)、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒(剁碎)、野蜂蜜/生粉水各適量
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2 f- c1 [" ]. y) ]6 Z/ r" ~; ~tvboxnow.com做法
2 @- T& q. F1 x2 H; `+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸漿料撈勻。
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2.鯛魚柳切件,加鹽及黑胡椒調味,再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb) B( c4 N% q, R5 i8 Q$ T
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3.燒熱一鍋油,將魚柳蘸上炸漿,放滾油中,先以大火將表面炸至硬身,然後轉中火炸分半鐘,瀝乾油上碟。
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊,煮至野蜂蜜溶掉,再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒,然後放入汁煮熱,埋生粉水芡,配炸魚齊食。
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市面上亦有些現成的炸漿粉,只要加水和油,便可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( A, U, a& b' s# b0 }
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